Главная » 2021»Март»24 » Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
17:31
Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
Здравствуйте! Вы находитесь на странице материала «Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры». Если вы искали в поисковых системах Яндекс поиск или Google Search новость под названием Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры или скачать бесплатно Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры, то вы попали по адресу. Наш сайт предлагает вам ознакомиться с этим материалом бесплатно. Так же вы можете ознакомиться с похожими материалами из категории «Кулинарные книги»
Вместе с материалом Кулинарные книги «Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры» также ищут:
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные!
Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет знакомые всем нам процессы выпечки хлеба с научной точки зрения. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре. Рекомендуем!
Название: Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры Год: 2019 Автор: Ландмен Родольф Издательство: КоЛибри Жанр: Кулинария, кухня, рецепты Количество страниц: 281 Формат: PDF Язык: Русский Размер: 80.4 Mb
Скачать Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
