Здравствуйте! Вы находитесь на странице материала «Рекомендуем изделия из теста». Если вы искали в поисковых системах Яндекс поиск или Google Search новость под названием Рекомендуем изделия из теста или скачать бесплатно Рекомендуем изделия из теста, то вы попали по адресу. Наш сайт предлагает вам ознакомиться с этим материалом бесплатно. Так же вы можете ознакомиться с похожими материалами из категории «Кулинарные книги»
Вместе с материалом Кулинарные книги «Рекомендуем изделия из теста» также ищут:
Рекомендуем изделия из теста — Сборник кулинарных рецептов, в котором содержаться рекомендации по приготовлению различных изделий из теста. Ромбабы, Кексы, Пончики, Пирожки и многое другое. Приведены рецепты из дрожжевого кислого теста, слоеного теста, пресного теста, бисквитного теста. Описано приготовление полуфабрикатов. Рассказано о пищевых кислотах, красках и химических разрыхлителях. Отдельная глава книги посвящена обработке продуктов.
Название: Рекомендуем изделия из теста Автор: Сорокин В. К., Смирнов В. Н., Серебренников В. В. Издательство: Культура Год: 1991 Страниц: 64 Формат: DJVU Размер: 27,7 Мб ISBN: 5-7138-0128-1 Качество: Отличное Язык: Русский
[/c]
Содержание:
Обработка продуктов Пищевые кислоты, краски и химические рыхлители Вино, пряности и ароматы Приготовление полуфабрикатов Изделия из дрожжевого кислого теста Изделия из дрожжевого слоеного теста Изделия из пресного теста Изделия из бисквитного теста
